Salade Fraîcheur Concombre et Surimi

Salade Fraîcheur Concombre et Surimi

Ingrédients :

8 surimi
1 concombre
2 petits suisses à 0% mg
2 cuillères à soupe de crème liquide légère
Curry
Ciboulette
Ail
Poivre
Sel

 

Préparation :

Eplucher le concombre, le couper en très fines rondelles (à l’aide d’un couteau ou d’un économe).

L’éponger avec de l’essuie-tout (ou le laisser égoutter si on a le temps)

Couper le surimi en tranches très fines (ça doit faire quasiment des miettes !) et l’ajouter au concombre

Préparer la sauce avec les petits suisses, la crème, assaisonner selon le goût avec curry, ciboulette, ail, sel, poivre… (à varier à l’infini selon les goûts!!!)

Mélanger le tout… déguster frais !

Fait un plat léger pour le soir, ou une entrée fraîche pour débuter un bon repas estival…

 

Source : www.marmiton.org

 

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