Asperges blanches à la Flamande
Ingrédients: 12 asperges blanches, 1/2 jus de citron, 2 oeufs durs, 75 g de beurre doux, 1 poignée de persil plat, sel et poivre.
Quiche Butternut, Lardons et Oignons
Ingrédients : 1 pâte brisée 1 oignon 200 g de lardons 500 g de chair de butternut 3 œufs 25 cl de lait 70 g d’emmental râpé 1 cuil. à …
Soupe de Butternut et Patate Douce
Ingrédients : 600 g butternut485 g patate douce450 ml eau400 ml lait de coco370 g carottemuscade en poudremélange d’épices à pain d’épicessel Préparation : Épluchez à l’aide d’un économe et …
Soupe Patate douce, Carottes et Cacahuètes grillées
Ingrédients : 500 g patates douces 200 g carottes 3 gousses ail 1 oignon (jaune) 20 cl lait de coco (ou crème fraîche) 3 brins coriandre ( ou persil ) …
Moussaka Grecque
Ingrédients ( pour 4 personnes ) 2 aubergines 6 pommes de terre 500 g de boeuf haché 5 tomates (+/- une demie brique de coulis de tomate) 1 oignon Huile …
Petits pois à la Française
Petits pois à la Française Ingrédients (4 personnes) 1 kg de petits pois avec les cosses 50g de lardons fumés 1 oignon blanc Quelques feuilles de salade laitue Un …
Croquettes de légumes au poulet
Croquettes de légumes au poulet Ingrédients (4 personnes) 200g de filet de poulet 200g de petits pois 200g de maïs 60g de farine 50g d’emmental râpé 40g de …
Salade de chou-rave, carotte et pomme
Salade de Chou-rave, carotte et pomme Ingrédients pour 2 personnes 1 petit chou-rave 1 carotte 1 pomme acidulée 1 citron un peu de miel 2 cuillères à soupe d’huile …
Fenouils Braisés
Fenouils Braisés Ingrédients ( pour 2 personnes ) 2 bulbes de fenouil 1/2 citron 1/2 verre de vin blanc 1/2 branche de thym 1 gousse d’ail Poivre Sel Huile …
Roulés de Concombre
Roulés de Concombre Ingrédients : Une boite de fromage frais ail et fines herbes 1 concombre Préparation : Découper 15 lamelles de concombre assez fines à l’aide d’un économe. …