potimarron au-potager-de-becheret ©

Tarte au potimarron

Ingrédients : 1 kg de potimarron 1pâte brisée 50g de gruyère râpé 1 oeuf 20g de crème fraîche 2 c.à.s. de crème fraîche sel, poivre Laver le potimarron, le couper …

champignons bruns de paris au-potager-de-becheret ©

Velouté de Champignons

Ingrédients :  3 c.à.s. de beurre  1 oignon moyen  250g de Champignons Bruns de paris  1 c.à.s. de farine   1/4 de litre de bouillon  1/2 litre de lait  2 …

madeleines

Madeleines au Potiron

Ingrédients : 200gr de Musquée de Provence ( soit environ 500gr brut) 1 noix de beurre 3 œufs entiers 100gr de sucre en poudre 1/2 sachet de levure chimique 200gr …

tatin endives au-potager-de-becheret ©

Tatin d’endives

  Ingrédients : 1 pâte feuilletée 6 belles endives 30g de beurre demi-sel 2 c.à.s. de miel liquide 20 cl de crème fraîche épaisse sel et poivre Coupez les endives …