Soupe Patate douce, Carottes et Cacahuètes grillées
Ingrédients : 500 g patates douces 200 g carottes 3 gousses ail 1 oignon (jaune) 20 cl lait de coco (ou crème fraîche) 3 brins coriandre ( ou persil ) …
Récolte des Pommes de Terre
Aperçu du ramassage à la main des pommes de terre de cette année … Les pommes de terre sont stockées en palox , en chambre froide pour l’hiver.
Récolte des carottes
La récolte 2019 des carottes maraîchères commence sous le soleil …. Les Carottes sont ramassées à la main, puis stockées sans lavage en palox en chambre froide pour la saison …
Moussaka Grecque
Ingrédients ( pour 4 personnes ) 2 aubergines 6 pommes de terre 500 g de boeuf haché 5 tomates (+/- une demie brique de coulis de tomate) 1 oignon Huile …
Ramassage des premières bottes d’ail
Les premières têtes d’ails ont été récoltés en botte cette semaine Les bottes sont ensuite accrochées sous le hangar pour sécher et ensuite être vendues au fil de l’année …
Plantation des poireaux
Cette semaine, nous avons profité du beau temps pour planter les premiers poireaux … Notre aventure en images … Chargement des 5 caisses de plants : 10 000 …
Journée Porte Ouverte
Venez découvrir notre travail, nos méthodes de production , les plantations sous serre, notre “partenariat” avec les insectes auxiliaires, et nos produits … Toute l’équipe du Potager De Becheret vous …
Petits pois à la Française
Petits pois à la Française Ingrédients (4 personnes) 1 kg de petits pois avec les cosses 50g de lardons fumés 1 oignon blanc Quelques feuilles de salade laitue Un …
Croquettes de légumes au poulet
Croquettes de légumes au poulet Ingrédients (4 personnes) 200g de filet de poulet 200g de petits pois 200g de maïs 60g de farine 50g d’emmental râpé 40g de …
Salade de chou-rave, carotte et pomme
Salade de Chou-rave, carotte et pomme Ingrédients pour 2 personnes 1 petit chou-rave 1 carotte 1 pomme acidulée 1 citron un peu de miel 2 cuillères à soupe d’huile …